Find udvalget af MSC- og ASC-mærket fisk ombord
Nyd udsigten over sundet, og smag på vores sæsonbestemte menu ombord, bestående af 100% MSC- og ASC-mærket fisk og skaldyr.
MSC- og ASC-certificering
Ansvarlig fisk for en bæredygtig fremtid
ØRESUNDSLINJEN
Første færgerute med udelukkende MSC- og ASC-certificeret fisk på tallerkenen
Da vi installerede batterier på ØRESUNDSLINJENs fartøjer, blev ruten verdens første højintensive færgerute drevet af batterier. Det var et vigtigt skridt på vejen mod at blive et klimaneutralt rederi.
Og så tog vi det næste skridt.
Siden december 2019 har ØRESUNDSLINJEN været den første færgerute i Sverige og Danmark, der er MSC- og ASC-certificeret for ansvarligt fiskeri. Vi er også det første rederi i hele verden, der udelukkende serverer MSC- og ASC-mærket fisk og skaldyr.
Hvert år serveres der cirka 26 ton fisk og skaldyr ombord på vores færger. Det kan virke som en lille indsats, men det gør en stor forskel for havet og miljøet, når man tager i betragtning, hvor mange gæster vi serverer for årligt. Vi ønsker at gøre det nemt for vores gæster at vælge rigtigt.
Bæredygtige fiskebestande og fiskeopdræt
Marine Stewardship Council (MSC) og Aquaculture Stewardship Council (ASC) er to non-profit-organisationer, der kontrollerer henholdsvis vildtfanget fisk og opdrættet fisk og skaldyr.
MSC- og ASC-mærkningen betyder, at fisken kan spores hele vejen tilbage til et bæredygtigt fiskeri eller et ansvarligt fiskeopdræt. Alle led, der håndterer fisken på vejen til din tallerken, kontrolleres årligt - sporheden fungerer, og du kan nyde fisken med god samvittighed.
Havet er livsvigtigt
Som rederi lever vi af havet. Derfor vil vi gøre, hvad vi kan for at beskytte det. At havene har det godt, er altså helt afgørende for vores sundhed, vores fødevareforsyning og hele menneskehedens fremtiden.
Et bæredygtigt fiskeri er en af grundstenene. Forskere vurderer, at næsten 90 procent af verdens fiskebestande enten er maksimalt udnyttet eller overfisket. Det forstyrrer den økologiske balance. Hvis vi ikke vælger bæredygtigt fanget og ansvarligt opdrættet fisk i dag, vil fremtidens generationer måske slet ikke have mulighed for at vælge fisk. Vi bevarer den økologiske balance ved at overfiske, beskadige havbunden, skabe andre arter eller fange for små fisk.
I 2019 serverede vi 28 ton fisk ombord på ØRESUNDSLINJENs færger. Vi ønsker, at det skal være nemt for vores gæster at vælge rigtigt, og derfor serveres der udelukkende miljømærket fisk ombord. Ved at vælge MSC- og ASC-mærket fisk og skaldyr bidrager både vi og du til at bevare den økologiske balance.
